Geladinhos Gourmet

Os geladinhos gourmet entraram na moda no último verão e parece que vieram para ficar, a maioria dos geladinhos gourmet leva leite condensado na sua composição e podem ser consumidos como sobremesa de verão ou lanche da tarde gostosos e fáceis de fazer podem gerar um bom lucro para as férias de verão.
O geladinho gourmet pode ser vendido a R$3,45 que é o valor do produto no mercado, para fabricar o geladinho gourmet são necessários R$1,00 para cada geladinho dependendo do sabor, alguns sabores o custo pode ser mais baixo, uma receita de geladinho gourmet rende em média 12 saquinhos.

Para calcular o preço da sua receita você pode ver o quanto gastou com o geladinho e multiplicar por três, veja o exemplo.

Vou fazer o cálculo do meu geladinho caseiro gourmet, de morango:

Matéria Prima/ Receita
Lata de Leite Condensado R$4,00
Gelatina Sabor Morango R$1,50
Suco Tang Sabor Morango R$ 1,50

Valor Total dos Produtos: R$7,00
Rende 10 Saquinhos
Divida o Valor Total Pela Quantidade de Saquinhos

Você Terá o Custo de cada saquinho
R$7,00/ 10= 0,70

Multiplique por 3 para saber o valor a ser vendido
R$0,70X3=R$2,10

O preço do geladinho de gourmet morango ficou abaixo do valor do mercado, que é R$3,45 isso não é um problema posso optar por vende-lo a um custo maior e obter mais lucratividade ou optar por um preço menor como atrativo de mercado.
Agora que você já sabe como calcular o valor para vender a sua receita, confira duas receitas de geladinhos gourmet que podem ser vendidas a R$3,45 cada.

Receita de Geladinho Gourmet de Morango

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacotinho de gelatina sabor morango
1 pacotinho de suco de fruta em pó sabor morango 
250ml de água

Como fazer:
Em um copo misture todo o pacote do suco em pó em 250 ml de água e reserve.
Prepare a gelatina em pó ferva 250ml de água e dissolva o conteúdo do pacotinho de gelatina, depois acrescente mais 250 ml de água fria e despeje tudo no liquidificador, acrescente uma lata de leite condensado e os 250ml de suco de morango que ficaram reservados, bata tudo no liquidificador até obter uma consistência homogênia.

Com a ajuda de um funil coloque nos pacotinhos de geladinho, e leve ao congelador até congelar.

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Receita de Geladinho Gourmet de Chocolate

Ingredientes:
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de amido de milho
3 colheres de chocolate em pó
6 colheres de achocolatado em pó

Como fazer:
Dissolva o amido de milho em fogo baixo cuidado para não empelotar.
Pegue todos os ingredientes e leve ao fogo, espere esfriar misturando de vez em quando para não formar nata em cima, depois de frio, coloque em saquinhos com a ajuda de um funil.

Os geladinhos podem ser vendidos para complementar a renda, é fácil de fazer se você já vende doces pode oferecer o geladinho, nesse calor os geladinhos gourmet vão fazer o maior sucesso.

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Receita de Geladinho Gourmet Laka

Ingredientes:
1 litro de leite integral
1/2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
135 gramas de chocolate Laka
1 colher (sobremesa) emulsificante.

Modo de preparo:
Bata o leite , leite condensado e o emulsificante.
Bata no Liquidificador metade do chocolate laka. O restante você reserva.
Espere a espuma abaixar.
Pegue a metade do chocolate laka que sobrou , pique em pedaços pequenos e coloque nos saquinhos antes de encher.
Encha os saquinhos com a ajuda de um funil, aperte bem e gire para não entrar ar.
Rendimento: 12 unidades (saquinho na medida 24x6cm)
DICA: Coloque açúcar se achar necessário. Pois o sacolé tem que ser bem docinho.

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Receita de Geladinho Gourmet de Churros

Ingredientes:
1 litro de leite integral
1 lata de doce de leite
1 caixa de creme de leite.
2 colheres (sobremesa) canela em pó 1 colher (sobremesa) emulsificante.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos.
Espere a espuma abaixar.
Encha os saquinhos coma ajuda de um funil, aperte e gire para não entrar ar. Decore com as tas de sua preferência.
Rendimento: 12 unidades (saquinhos na medida 24x6cm)

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Receita de Geladinho Gourmet Maracujá

Ingredientes:

2 Maracujá ( usará somente a semente e a polpa para enfeitar)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata ( medida do leite condensado) de suco de Maracujá concentrado
1 lata de ( medida do leite condensado) de Leite

Obs: A semente do Maracujá e para enfeitar o saco ( não bater com os outros ingredientes)

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador menos a semente do Maracujá. Depois de já ter batido os ingrediente, misture a polpa junto com a semente para dar aquela acabamento. Encha os saquinhos com a ajuda de um funil, aperte e gire para não entrar ar.

Rendimento: 15 unidades (saquinhos na medida 24x6cm). 

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Receita de Geladinho Gourmet de Bis Branco

Modo de preparo:.
Bata todos os ingredientes no liquidificador. 
Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos, aperte bem e gire para não entrar ar.
Rendimento : 15 unidades (saquinhos na medida 6x24cm)

Receita de Geladinho Gourmet Danette

Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de doce de leite (200 gramas)
2 unidades de danette (igual ao da foto)

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
Espere a espuma abaixar.
Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos, aperte bem e gire para não entrar ar.
Decore com tas de sua preferência. Rendimento: 12 unidades (saquinhos na medida 

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