Bolos caseiro
Vender bolo caseiro dá dinheiro? Quanto é possível ganhar?
O custo de produção de um bolo caseiro é de aproximadamente R$7,00 (Esse custo varia de acordo com as receitas e ingredientes) Normalmente ele é vendido por R$10,00 a R$15,00
Então digamos que o seu custo é R$7,00 fizer uma boa divulgação e trabalhar em uma área de grande movimento, é possível vender mais de 15 bolos, mas vamos colocar essa média.
Se você trabalhar de segunda a sexta, o dia todo, vai vender 75 bolos por semana, o que significa R$375,00 No mês o seu lucro é de R$1.500 (contando quatro semanas).
Agora me diga: Quantas pessoas conseguem ter um valor desse líquido todo mês, sem precisar passar por humilhações no trabalho e sem perder totalmente a liberdade?
Mesmo sendo uma simulação abaixo do que eu acredito que pode acontecer, já é uma grande oportunidade! Por isso que eu digo e repito: vender bolo caseiro dá dinheiro mesmo!
Tem muita gente que fatura muito dinheiro com bolos caseiros, enquanto outros ficam em uma média de R$2.000 a R$5.000. Minha observação é a seguinte: Se algumas pessoas conseguem grande resultados com esse tipo de produto, significa que você também pode. Só que, é claro que para conseguir isso o trabalho precisa ser diferenciado, precisa ter estratégia e cuidados.
Bolo de chocolate
Ingredientes - Massa:
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo de soja
- 2 unidades de ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo - Massa:
- Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.
- Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
- Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos.
Ingredientes - Cobertura:
- 1 Caixinha de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de Chocolatado em pó
- Meia caixinha de creme de leite
- Granulados de Achocolate ( Para enfeitar o Bolo)
Modo de preparo - Cobertura
Para a cobertura: misture numa panela a manteiga, o Leite condensado, Achocolatado, misture bem até conseguir ver o fundo da panela, levará em torno de 10 á 15 minutos, dependendo do fogão. Depois de finalizar esse processo, agora com o fogo desligado adicione o creme de leite. Mas tome cuidado na hora de adicionar o creme de leite não exagere.
- Depois de pronto jogue a cobertura por cima, e adicione os granulados para enfeitar seu bolo, e pronto já está finalizado seu bolo de chocolate.
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Bolo Mármore
Ingredientes:
- 2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 4 unidade de ovos
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara de chá de leite
- 5 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo:
- Pré aqueça o forno a 180 graus
- Em uma batedeira bata as claras em neve e reserve.
Em seguida, no mesmo bowl da batedeira, não tem necessidade de lavar, bata as 4 gemas junto com o 2 xícaras de açúcar e 3 colheres de manteiga.
Bata por aproximadamente 10 minutinhos ou até que comece a formar uma creme esbranquiçado.
- Dica: Você sabia que a cor esbranquiçada do creme de manteiga deve-se à inclusão de muitas bolhas de ar pela batedeira? O ar aumenta o volume do creme, tornando-o fofo, essa pequenas bolhas formadas são as responsáveis pela textura final do bolo que depois de assado fica muito fofinho.
- Diminua a batedeira para velocidade mínima e Coloque 1 xícara de amido de milho, + as 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos junto com 1 xícara de chá de leite e bata .
- A delicadeza na inclusão da farinha e maisena faz-se necessária para não destruir as bolhas de ar formadas na etapa em que se bateu a manteiga e o açúcar para obter-se o creme fofo e esbranquiçado. Até que se forme uma massa bem homogênea
- Desligue a batedeira e incorpore delicadamente na massa as claras em neve, junte 1 colher de sopa fermento em pó
- Aviso se as claras forem batidas em excesso, elas ressecam o bolo.
- Divida a massa em duas partes iguais
- Em uma delas acrescente o chocolate, 5 colheres de chocolate em pó e incorpore mexendo delicadamente tudo.
- Na massa branca, para dar um sabor extra, coloque a baunilha, uma colher de café de essência de baunilha.
- Nossas "duas" massas estão prontas para serem colocadas na forma.
- Unte a forma com furo no meio
- Coloque as duas massas eu gosto de colocar sempre a branca primeiro e a de chocolate por cima.
- Com ajuda de uma espátula dê uma leve mexida para as duas se incorporarem uma na outra. Até que fique misturadinha!
- Leve ao forno e após 40 minutos, lembrando que o tempo varia muito de forno para forno, faça o teste do palito espete no centro do bolo se ele sair seco é porque está pronto.
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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes - Massa:
- 3 ovos
1 xícara de óleo de soja
2 cenouras bem grandes ou 3 se forem médias
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo - Massa:
- Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
- Em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes e coloque em tabuleiro untado.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.
Ingredientes - Cobertura:
- 3 colheres cheias de chocolate em pó
- 1 colher de manteiga
- Um pouquinho de leite, apenas para desmanchar
Modo de preparo - Cobertura
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver um pouco.
- Depois de pronto é só cobrir o bolo com a cobertura
- Seu bolo de Cenoura com chocolate está pronto! Espere esfriar e sirva no café da manhã ou no seu lanche acompanhado por um café ou por um chá. Bom apetite.
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Bolo de Mandioca
Ingredientes - Massa:
- 1 quilograma de mandioca, aipim ou macaxeira crua e ralada
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- ½ xícara de leite (120 mililitros)
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
- Caso queira Mandioca com Coco e só adicionar (1 xícara de coco ralado) (80 gramas)
Modo de preparo - Massa:
- Ligue o forno nos 180ºC.
- Bata os ovos com a manteiga, o açúcar e o leite na batedeira ou no liquidificador até obter um creme bem suave. Este passo é importante para conseguir um bolo de mandioca mais leve.
- Dica: Prefira usar ovos caipiras nesta receita, eles deixam o bolo mais amarelinho! Se você for intolerante à lactose use margarina e leite de coco.
- Seguidamente coloque a mandioca crua ralada e o coco ralado e misture até incorporar. Acrescente o fermento peneirado e volte a bater somente até misturar.
- Unte e enfarinhe uma fôrma com buraco e coloque a massa nela. Leve ao forno quente nos 180ºC e asse por 45 minutos ou até o bolo passar no teste do palito.
- Dica: Se o seu bolo começar a dourar antes de ficar pronto cubra com uma folha de papel de alumínio.
- Seu bolo de mandioca sem trigo está pronto! Retire do forno, espere esfriar e sirva no café da manhã ou no seu lanche acompanhado por um café ou por um chá. Bom apetite.
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Bolo de fubá com goiabada
Ingredientes - Massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100gr de goiabada em filetes finos
Modo de preparo - Massa:
- No liquidificador, bata o leite com o óleo, o ovo e o açúcar e, aos poucos, acrescente a farinha misturada com o fubá e o fermento.
- Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada e espalhe a goiabada por cima.
- Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
1. Opção para cobertura de goiabada:
- Primeira opção: derreter no fogão
- Vamos começar com uma das opções mais fáceis! Primeiro, corte a goiabada em pequenos pedacinhos. Não precisa ser nada certinho não, viu? Corte grosseiramente, mantendo os pedaços em tamanhos menores.
- Agora, coloque esses pedacinhos em uma panela e adicione água. Para medir as porções, adicione 1/2 xícara de água para cada 1 xícara de goiabada picada.
- Depois deste passo, ligue o fogo baixo e comece a mexer a goiabada até que ela derreta completamente. Se ela estiver aguada, deixe a mistura no fogo por alguns minutos, sem parar de mexer, até que ela engrosse. Prontinho!
2. Opção para cobertura:
Segunda opção: derreter no micro-ondas
Para este passo, é preciso cortar a goiabada em pedaços super fininhos! Isso vai facilitar MUITO o processo!
Coloque os pedacinhos em um recipiente próprio para micro-ondas e adicione um pouquinho de água. Não faça como o passo acima, ok? Neste processo, a quantidade de água precisa ser de aproximadamente 2 dedos.
É preciso ter paciência para derreter a goiabada no micro-ondas. Primeiro, coloque-a por 30 segundos, desligue o micro-ondas e mexa com uma colher.
Adicione um pouco mais de água e coloque por mais 30 segundos. Vá acompanhando a evolução do derretimento de 30 em 30 segundos. Quando achar que o ponto da goiabada está bom, retire do micro-ondas e pronto! Já pode usar à vontade!
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Bolo de pão de mel
Ingredientes - Massa:
- 1 ½ xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) chocolate em pó
- ½ xícara (chá) de manteiga (derretida)
- 1½ xícara (chá) leite
- 1 colher (chá) canela em pó
- 3 dentes de cravos
- Noz - moscada (a gosto)
- ¼ xícara (chá) mel
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 2 ovos
- Doce de Leite
- 200g de Chocolate Meio Amargo
- 200g de Creme de Leite UHT (c/ soro)
- 1 colher (sopa) de Manteiga
Modo de preparo - Massa:
- Aqueça o Leite com o Cravo, desligue o fogo, abafe com uma tampa e deixe esfriar completamente.
- Adicione o leite (coado), ovos, manteiga e o mel e misture com uma colher de pau ou espátula até ficar homogêneo.
- Junte a farinha de trigo, canela, açúcar, chocolate em pó, noz moscada e misture tudo muito bem
- Adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Leve para assar em assadeira com no máximo (22cm) untada e polvilhada com farinha de trigo ou chocolate em pó e leve para assar em forno pré-aquecido médio (200ºC) por 30 minutos ou até que seja feito o teste do palito e ele saia limpo.
Modo de preparo - Cobertura:
- Assim que o bolo esfriar corte ao meio e recheie com doce de leite.
- Derreta 200g de chocolate meio amargo em banho maria
- Misture 200g de creme de leite
- E com a cobertura ainda molinha cubra o bolo e depois leve para gelar.
- Seu bolo de pão de mel está pronto! Tenha um bom apetite.
Observação:
- CRAVO: E preciso coar o leite e retirar os cravos.
- LEITE: Caso queira use leite de origem vegetal.
- MANTEIGA: Troque por óleo ou margarina na mesma proporção
- DOCE DE LEITE: Use os mais pastosos ou pode acabar escorrendo.
- CHOCOLATE: Como o bolo e o doce de leite são bem doces usei o chocolate meio amargo para equilibrar, mas se você quiser pode usar ao leite ou branco.
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Bolo de Milho cremoso
Ingredientes - Massa:
- 1 lata de milho c/ água
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Vidro de leite de coco (200ml)
- 4 ovos
- 1/2 lata de óleo (use a lata de milho para medir o óleo)
- 10 colheres de sopa de milharina (flocos de milho pré-cozido)
- 1 copo (americano) de açúcar (Eu coloquei meio copo)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo - Massa
- Junte todos os ingredientes e bata todos no liquidificador
- Unte uma forma e despeje a mistura.
- Asse em forno pré aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos.
- Seu bolo de Milho está pronto! Retire do forno, espere esfriar e sirva no café da manhã ou no seu lanche acompanhado por um café ou por um chá. Bom apetite.
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Bolo de Laranja com chocolate
Ingredientes: Massa
- 2 laranjas
- 4 ovos
- 2 copos americanos de açúcar
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 copo americano de óleo de cozinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo: Massa
- Corte cada laranja em quatro partes e tire as sementes, NÃO retire a casca.
- Bata a laranja, o açúcar, os ovos e o óleo no liquidificador.
- Após bem batido, leve a batedeira e acrescente a farinha de trigo.
- Deixe bater até a massa ficar homogênea.
- Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e mexa levemente.
- Unte a forma e leve ao forno por 30 minutos.
Ingredientes: Cobertura
- 2 barra de chocolate
- 200g de creme de leite
Modo de preparo: Cobertura
- Derreta as 2 barra de chocolate em banho maria
- Misture 200g de creme de leite
- E com a cobertura ainda molinha cubra o bolo e depois leve para gelar.
- Seu Bolo de laranja esta pronto! Tenha um bom apetite.
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